Ольга Любимова: В Ораниенбауме после реставрации открылся павильон «Китайская кухня»

В Ораниенбауме после реставрации открылся павильон Китайская кухня

Уникальный памятник архитектуры обновили в рамках масштабных реставрационных работ дворцово-паркового ансамбля, которые проводятся с 2011 года. Экспозиция павильона расскажет, как и с помощью каких приспособлений готовили еду во второй половине XIX века.

Китайская кухня входит в ансамбль Собственной дачи вместе с павильоном Катальной горки и Китайским дворцом. Здание построено в 18521854 годах по распоряжению великой княгини Елены Павловны. Это единственный образец архитектуры историзма в Ораниенбауме. Его внешний облик сохранился практически нетронутым.

Гости экспозиции увидят различные предметы повседневного обихода и технические новинки того периода, упростившие работу придворных кухарок и поваров. Среди них ножечистка, измельчитель для бобов, мясорубка, каток для глажения столового белья, терка для орехов и комнатный ледник.

Работы по восстановлению Китайской кухни длились два года. Фасадам и кровле были возвращены первоначальные цвета. В помещениях раскрыты два исторических дверных проема, воссозданы погреб, пол из известняковых плит, двери и окна по иконографии конца XIX века и описанию 1873 года.

В ходе многолетней реставрации Ораниенбаума также были воссозданы интерьеры Большого Меншиковского дворца, Церковный корпус, дворец Петра III, Картинный дом, Павильон Катальной горки, Китайский дворец, Нижний сад и Верхний парк. Ансамбль полностью открылся для посетителей в 2023 году.