В мире кулинарии часто встречаются блюда, которые способны удивить не только своим вкусом, но и необычными ингредиентами. Одним из таких блюд является пицца на основе цветной капусты. Эта версия пиццы, где основа готовится из измельчённой цветной капусты с добавлением сыра моцарелла. Она станет отличной альтернативой классическим рецептам, идеально подойдёт для ценителей здорового питания и тех, кто хочет уменьшить количество углеводов в своём рационе.
Вам понадобятся:
- Капуста цветная — 500 гр.
- Сыр моцарелла — 100 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 щепотка
Для начинки:
- Ветчина — 150 гр.
- Сыр моцарелла — 100 гр.
- Соус томатный — 60 гр.
Приготовление:
Когда пицца готова, извлекаем её из духовки и подаём горячей. Это блюдо не только радует глаз, но и создает невероятно гармоничный вкус — сочетание солёной ветчины, ароматного сыра и лёгкой капустной основы с томатным соусом придают оригинальное звучание классическому рецепту.
Какое же главное преимущество пиццы на цветной капусте? Она содержит меньше углеводов, чем традиционные версии, а также насыщает организм полезными клетчаткой и витаминами, содержащимися в капусте. Это блюдо великолепно подходит для тех, кто следит за своим весом или придерживается низкоуглеводной диеты.
Энергетическая ценность данной пиццы составляет приблизительно 350 ккал на одну порцию, в которой содержится около 25 г белков, 18 г жиров и 8 г углеводов. Приятного аппетита, и пусть это блюдо станет частым гостем на вашем столе!
По материалам сайта "RussianFood" (12+).
