Гуляш без лишнего: полезный и простой рецепт на газовой духовке
В мире кулинарии настоящая находка гуляш, который не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Этот рецепт подразумевает приготовление без жира и масла, а использование газовой духовки обеспечит идеальный результат с минимальными усилиями.
Ингредиенты для гуляша
- 1,5 кг говядины или свинины
- 1,5 л воды
- 3 средние луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 чайные ложки приправ для гуляша
- 5 чайных ложек молотой паприки
- 3 столовые ложки картофельного крахмала
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 0,5 чайной ложки черного молотого перца
- Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо разогреть духовку до 240 C. Пока она прогревается, можно заняться подготовкой ингредиентов. Используйте жаропрочную посуду для запекания, чтобы ваше блюдо получилось идеальным.
Порежьте мясо кубиками подходящего размера, лук на мелкие кубики. Выложите их в форму для запекания, добавив мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, паприку, специи для гуляша, картофельный крахмал и черный перец. Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они как следует объединились.
Добавьте нарезанное мясо в общую массу, снова перемешайте и влейте воду. Не забудьте присолить по вкусу. Накройте посуду крышкой и отправьте в духовку. В процессе готовки не открывайте духовку и не мешайте содержимое, чтобы сохранить все ароматы и соки внутри.
Готовьте гуляш в течение 1 часа 45 минут, и он порадует вас насыщенным вкусом и великолепным ароматом. В результате получится классическое блюдо, которое можно приготовить с говядиной или свининой в любом варианте оно будет одинаково вкусным.
Наслаждайтесь вашим полезным гуляшем вместе с близкими и смело экспериментируйте с приправами и добавками!