Мороженое под давлением: фабрика «УРСА» оспаривает выводы Россельхознадзора

Фабрика мороженого УРСА обнародовала информацию о своем намерении оспорить действия Россельхознадзора через исковое заявление. В открытом письме на официальном сайте предприятия коллектив фабрики называет предписания ведомства, которые на протяжении трех лет выдвигаются в их адрес, необоснованными.

Неправильные методы расчета

Фабрика сообщает, что территориальное управление Россельхознадзора основывает свои претензии на данных, полученных через систему Меркурий, и применяет некорректный подход при расчете состава своих изделий. Согласно информации из письма, ведомство проигнорировало значимую часть компонентов, которые составляют более 40% мороженого включая сахара, ягоды, какао-продукты, орехи и другие немолочные ингредиенты, такие как вода.

Данный подход искажается реальное представление о нашей работе и открывает пути для различных интерпретаций в СМИ, подчеркивается в обращении.

История конфликтов

Сотрудники фабрики не раз поднимали вопрос о методологии расчетов, однако, несмотря на это, до последнего времени успешно проходили проверки качества своей продукции. 20 января 2026 года фабрика гордо подтвердила соответствие международному стандарту в области безопасности пищевой продукции ISO 22000, что заново подтверждает высокие стандарты качества.

Отметим, что последняя публикация о несоответствии продукции компании появилась на сайте территориального управления Россельхознадзора 5 февраля 2026 года, что спровоцировало новую волну недовольства со стороны фабрики.

Дальнейшие действия

В связи с возникшими проблемами, фабрика УРСА намерена не только подать иск к Россельхознадзору, но и обратиться к Уполномоченному по правам предпринимателей как в Приморском крае, так и на уровне Российской Федерации.

Проблема, возникшая на стыке контроля за качеством и действительности представленных данных, продолжает будоражить общественность, ставя под сомнение методы работы надзорных органов.