Простой веганский яблочный пирог для гурманов

18 февраля 2026, 07:18

Наслаждайтесь вкусом с минимальными усилиями

Этот веганский яблочный пирог станет идеальным десертом для любителей растительной пищи. Требуется всего 40 минут на подготовку и выпекание, а получится настоящая вкуснятина, способная удивить даже приверженцев традиционной кухни.

Энергетическая ценность на одну порцию

Калорийность: 675.8 Ккал, белки: 7.7 г, жиры: 27.5 г, углеводы: 99 г.

Основные ингредиенты

  • Яблоки 2 шт.
  • Растительное молоко 75 мл
  • Яблочное пюре 75 г
  • Кокосовое масло 50 мл
  • Рисовая мука 75 г
  • Пшено 55 г
  • Специи (корица, кардамон, цедра мандарина) по вкусу
  • Сироп из топинамбура 50 мл
  • Соль щепотка
  • Яблочный уксус 5 мл
  • Разрыхлитель 5 г
  • Кокосовый сахар по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Начать с подготовки яблок: тщательно промыть и нарезать тонкими полукружьями.
  • Застелить форму для запекания пергаментом, предварительно смочив его или смазав маслом для удобства.
  • Посыпать дно кокосовым сахаром с корицей, после чего равномерно уложить яблоки.
  • Пшено измельчить в муку с помощью блендера. Соединить в одной миске все сухие ингредиенты: рисовую муку, пшенную муку, соль и разрыхлитель.
  • Добавить в смесь цедру мандарина и вливать растительное молоко.
  • Ввести яблочное пюре и растопленное кокосовое масло. Затем тщательно перемешать тесто с сиропом и уксусом.
  • Распределить полученное тесто по яблокам в форме.
  • Запекать при температуре 170 градусов в течение 30 минут, пока верх не подрумянится.
  • Пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, наслаждаясь каждым кусочком.

    • На заметку: использование любого растительного молока сделает рецепт ещё более универсальным!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vladimir-news.ru