Быстрый и вкусный салат с фасолью: легкий рецепт без майонеза

Салат с фасолью это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить. Можно использовать как консервированную фасоль, так и отварную, если есть немного времени. Это отличное блюдо, которое не только насытит, но и порадует вкусом!

Необходимые ингредиенты

• 1-2 моркови;
• 1 луковица;
• 400 г консервированной фасоли;
• 1-2 маринованных огурца;
• Растительное масло;
• Соль, перец по вкусу;
• 1 ч. л. паприки;
• 0.5 ч. л. хмели-сунели;
• 2-5 зубчиков чеснока;
• Щепотка сахара.

Приготовление салата

Для начала на сковороду следует налить растительное масло лучше немного больше, чем обычно используется для жарки. Это масло служит идеальной заправкой для салата. Лук нарезается произвольно и обжаривается в течение 2 минут, после чего добавляется щепотка сахара для улучшения вкуса, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".

Затем к луку добавляется натертая морковь, которую нужно обжарить около 5 минут. Для удобства можно использовать крупную терку или терку для корейской моркови. После этого в сковороду добавляют паприку и хмели-сунели, тщательно перемешивая и придавая специям больше аромата, слегка растирая их пальцами.

Обжаренные овощи немного подсаливаются, но не переусердствуйте, чтобы не перебить сладость моркови. Овощи следует дать немного остыть, а в это время фасоль тщательно промывают холодной водой и дают стечь лишней жидкости.

Когда все готово, в большую миску складываются обжаренные овощи, добавляются маринованные огурцы и фасоль. Чеснок можно выдавить или мелко нарубить на вкус. После хорошего перемешивания салат готов к подаче. Можно при желании добавить майонез, в который для пикантности стоит вмешать немного горчицы, но в этом случае чеснок можно исключить.

Этот сытный салат без сомненья удивит своей простотой и вкусом. Приятного аппетита!