Воспоминания о детстве: как медведь и корочка хлеба стали частью нашей жизни

В детских воспоминаниях часто оказываются самые неожиданные моменты те, которые почти забылись, но, как и в случае с детьми, вызывают улыбку и ностальгию. Не так давно сын, увлеченный кулинарией, наделал немало дыма, жаря хлеб с сыром, что не оставило равнодушной хозяйку кухни.

Перед тем как сделать замечание, возникла приятная ассоциация с деревенскими днями, когда главной кулинарной радостью были картофельные рябчики. Сыну это слово, возможно, не знакомо, но читателям обязательно стоит рассказать об этом.

Как готовятся рябчики

На печном огне медленно подрумянивались нарезанные кружочками картофельные ломтики. Как только одна сторона бралась румянцем, их аккуратно переворачивали. Запах просто невероятный! Эти рябчики были настоящим деликатесом, но готовить их разрешалось лишь в особых случаях, как то перед побелкой дома.

Вспоминая о детстве, не обойтись без рассказов о папе, который умел создавать оживленную атмосферу. Он всегда возвращался из леса с новыми историями и подарками от животных, что добавляло нашему общению игривости. Особенно смешным оказалось то, как нам объясняли, что гретая корка хлеба это специальный лекарственный продукт. Для предотвращения появления медведя, о котором ходили разные слухи, мы с братом старательно усердствовали в поедании этих корочек.

Медведь и горелый хлеб

Эта история о медведе, который обошел все дома в округе в поисках корок хлеба, оказалась настоящей городской легендой. Отец, придерживаясь привычки, каждую ночь ставил на стол охотничье ружье, уверяя, что корка хлеба защитит нас от грозного хозяина леса. И мы верили, что именно эти несъедобные угощения станут нашим щитом.

Но однажды, когда луна высветила нашу ситуацию, оказалось, что загадочный силуэт за окном всего лишь соседская корова. Так и не дождавшись встречи с медведем, оставались лишь байки об охоте, но не менее интересные.

Теперь же, когда вспоминаются эти случаи, понимаешь, как вкусы детства остаются с нами, впитываясь в память, и как обычная корочка хлеба становится образом, напоминающим о теплоте семейных традиций и смешных происшествиях, пишет Грабельки мои!.