Как вырастить домашнюю рассаду батата: советы для дачников

Батат, экзотический житель южных широт, всё больше завоевывает сердца садоводов на наших дачах. Разнообразие его клубней от кремовых до ярко-оранжевых открывает двери для кулинарных экспериментов: от супов до десертов. Однако, вырастить этот тропический овощ в холодном климате задача не из лёгких.

Ключ к успешному сбору урожая в уме, благодаря рассаде. Чем раньше начнётся проращивание батата, тем богаче будет итоговый урожай. Далее предлагаются два простых метода, которые используют опытные садоводы.

Метод банки: минимальный уход, максимальная отдача

Для этого метода достаточно клубня батата весом до 200 г. В него втыкаются зубочистки, после чего клубень подвешивается над банкой с водой. Нижняя часть погружается в жидкость, а верхняя остаётся на воздухе. Важно выбрать тёплое, светлое и защищённое от сквозняков место идеальное решение подоконник над батареей.

Спустя пару недель почки оживятся, и из одного клубня может появиться до 10 здоровых ростков. Как только побеги достигают 10 см в высоту, их аккуратно отделяют и пересаживают в почву, где они быстро укореняются. К тому же, сам батат можно оставить в банке, где он продолжит давать новые ростки. Важно следить за уровнем воды, заменяя её и предотвращая гниение.

Метод субстрата: для любителей работать с землёй

Этот метод требует неглубокого ящика (глубиной до 20 см) и смеси перегноя, песка и земли в соотношении 1:1:1. Перед использованием субстрат желательно прокалить в духовке для уничтожения патогенов.

Клубни укладываются в приготовленный субстрат и слегка присыпаются влажным песком или той же смесью. Поддерживайте тепло и регулярно поливайте. Хотя побеги появятся немного позже, чем в водном методе, укореняются они не хуже.

Когда высаживать в грунт

Ростки высаживаются в открытый грунт в середине мая, когда минует угроза заморозков. Берегите батат от температур ниже +10C, так как это сразу остановит его рост.