Пять запоминающихся новогодних салатов

От классики до современных вариаций

Майонез это универсальный соус, который стал настоящей находкой для кулинаров. Он не только отлично сочетается с различными продуктами, но и дает возможность экспериментировать, добавляя уникальные специи и соусы. Например, с помощью аджики, шрирачи или васаби можно получить совершенно новые оттенки знакомого вкуса.

Хотя домашний майонез это прекрасно, в магазинах сегодня есть множество отличных вариантов. Особенным стоит отметить майонез Ряба Живой Провансаль, который выделяется благодаря замене уксуса на молочную кислоту. Этот майонез натуральен: в его составе нет искусственных консервантов и красителей только растительное масло, яйца и специи. Относительно короткий срок хранения до 90 суток, но холодный способ производства позволяет сохранить все вкусовые и полезные качества.

Ниже представлены пять рецептов новогодних салатов и закусок, в которых Ряба Живой Провансаль будет идеальным дополнением.

Салат из телячьего языка

Для этого блюда необходимы свежие помидоры и огурцы, которые усилят вкус майонеза. Свежеваренный телячий язык придаст салату нежность и гастрономическое очарование.

Куриное эскимо

Необычная закуска, где майонез выступает в роли связывающего ингредиента в начинке из куриного филе. Глазурь состоит из насыщенного соуса на основе вина, демигляса и бальзамического уксуса, что добавляет блюду изысканности.

Вальдорфский салат

Классика американской кулинарии, этот салат известен своим великолепным сочетанием ингредиентов. Вместо орехов пекан используются грецкие, а фруктовая нота дополнена вишнями. Ряба Живой Провансаль здесь станет важным элементом, добавляя свежести.

Селедка под шубой

Знаковая закуска из советского прошлого, которая гармонично соединяет кислинку, соленость и сладость. Майонез это основа, которая объединяет все эти вкусовые нюансы.

Оливье с лососем

Современная интерпретация классического оливье, в этом варианте используется слабосоленая красная рыба. Этот салат имеет глубокие корни и был когда-то назван шефом Люсьеном Оливье Майонезом из дичи, подчеркивая важность основного соуса.

Найдите еще больше вдохновения для праздников на сайте eda.ru.