Невероятная домашняя шаурма с говядиной

Всего полтора месяца назад произошло удачное пополнение запасов мяса и рыбы. После того, как были закуплены продукты, они были аккуратно расфасованы и убраны в морозильник, и вот настало время для использования одного из них тонко нарезанной говядины.

Хотя можно было бы добавить это мясо в салат, предпочтение было отдано приготовлению сытной и горячей шаурмы, которая вышла просто великолепной.

Что нужно для приготовления?

Для создания этой вкуснятины понадобятся:

• 400 г говядины (тонкими полосками)
• 1 болгарский перец
• 150 г шампиньонов
• ялтинского лука
• Растительное масло для жарки
• Соль и перец по вкусу
• 2 листа лаваша

Ингредиенты для соуса

• 3 ст. л. сметаны
• 1 зубчик чеснока
• Немного укропа

Этапы приготовления шаурмы

1. Разогрейте сковороду и выложите говядину. Обжаривайте мясо без крышки до появления корочки, чтобы оно слегка подрумянилось.

2. Затем обжарьте болгарский перец и шампиньоны, накрыв сковороду крышкой, до полной мягкости. Рекомендуется жарить овощи по отдельности для сохранения их вкуса.

3. Для соуса смешайте сметану, измельчённый чеснок и укроп.

4. На лаваш выложите обжаренные говядину и овощи, добавьте сверху соус, сверните шаурму и немного обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Готовое блюдо станет отличным вариантом для быстрого ужина или же лёгкого перекуса в дороге или на работе.

КБЖУ (на 100 г): 190 ккал Б 12 г Ж 9 г У 14 г