Удивительные шоколадные кексы в яичной скорлупе для пасхального праздника

Шоколадные кексы в яичной скорлупе это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка для пасхального стола. Готовить их можно быстро и легко, а результат удивит всех, сообщает Готовим вместе с Машей Маковецкой.

Ингредиенты:

• Куриные яйца 2 шт.
• Пшеничная мука 70 г
• Сахар 95 г
• Сливочное масло 60 г
• Горький шоколад 55 г
• Какао-порошок 15 г
• Растительное масло 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
• Соль щепотка

Приготовление:

Первым делом, следует подготовить все ингредиенты. Желательно, чтобы они были при комнатной температуре. В небольшой посуде необходимо соединить сливочное масло с горьким шоколадом и растопить их в микроволновке или на водяной бане до однородности.

В глубокой чаше смешиваются яйца, сахар и щепотка соли. Взбить их нужно до полного растворения сахара. Потом добавляется теплое шоколадное масло. Все снова тщательно перемешивается.

К яичной смеси добавляются просеянная мука, разрыхлитель и какао-порошок. Перемешивание продолжается до достижения однородной массы.

Выпекание кексов в скорлупе

Для выпечки кексов используется яичная скорлупа. Важно её тщательно промыть и высушить. Внутри каждую скорлупу нужно смазать растительным маслом, оставив излишки.

Подготовленные скорлупки устанавливаются в формочки для кексов. Шоколадное тесто помещается в кондитерский мешок, и из него аккуратно заполняются скорлупы не более чем наполовину.

Кексы выпекаются в духовой печи, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки. По окончании выпекания аккуратно удалите выбившиеся части теста и протрите скорлупу влажной тряпочкой.

И вот, шоколадные кексы в яичной скорлупе готовы к подаче! С праздником Светлой Пасхи, и приятного аппетита!

Не забудьте поделиться рецептом с друзьями, чтобы каждый мог насладиться этой вкусной находкой!