Обожаете хрустящие и ароматные огурцы, но не хотите долго ждать? Спешим поделиться простым рецептом малосольных огурчиков, которые можно употреблять уже через несколько часов.
Как готовить:
Для начала тщательно промойте огурцы, отрежьте кончики с обеих сторон и нарежьте их на четыре части. Затем переложите нарезанные огурцы в пакет.
Мелко нарежьте укроп и добавьте его к огурцам. Выдавите через пресс 4 зубчика чеснока прямо в пакет.
В отдельной миске смешайте 0,5 чайной ложки соли, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку кориандра, черный перец по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла и 1 столовую ложку уксуса 9%. Тщательно перемешайте ингредиенты и вылейте получившуюся смесь к огурцам.
Закройте пакет и хорошенько перемешайте его содержимое. Оставьте на столе, и уже через 3-4 часа малосольные огурчики будут готовы к употреблению. Если же поместить их в холодильник, то вкус достигает совершенства примерно через 8 часов.
Ингредиенты:
- Огурцы - 500 г
- Укроп - небольшой пучок
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Черный перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
