Сырные шарики, которые подойдут как к бокалу вина, так и к праздничному столу, завоевали сердца гурманов. Это блюдо идеальное решение для угощения на вечерних посиделках с любимым сериалом или для яркого дополнения к меню на любом празднике.
Что нужно для приготовления?
- 100 г сыра Фета
- 100 г творога (5%)
- Свежий базилик по вкусу
- 200 г грецких орехов
Как приготовить сырные шарики?
Создайте основную массу. В блендер помещают сыр Фета, творог и свежий базилик. Взбить до получения однородной кремовой массы. Если смесь получится слишком густой, добавьте небольшое количество йогурта или сметаны для облегчения текстуры.Подготовка грецких орехов. Орехи обжариваются на сухой сковороде до появления аромата это придаст им насыщенность. Остудив, измельчите их ножом или прокатите скалкой, оставив некоторые кусочки крупнее для текстуры.Формирование шариков. Сырную массу берут влажными руками, чтобы избежать прилипания, и формируют небольшие шарики, размером с грецкий орех. Каждый шарик обваливают в подготовленных орехах, равномерно покрывая со всех сторон.Охлаждение и подача. Шарики выкладываются на тарелку и ставятся в холодильник минимум на 30 минут. Это поможет им закрепить форму и улучшить вкус. Прежде чем подавать на стол, в каждый шарик можно вставить шпажку или зубочистку для удобства.Для красоты можно дополнить тарелку листьями базилика или гранатовыми зернами. Такие сырные угощения не только привлекательны, но и безупречно вкусны!