Ищете, чем удивить коллег на праздничном вечере? В этой подборке — нарядные закуски, сытный салат и простой десерт. Блюда сочетают доступные продукты и эффектную подачу, а некоторые можно приготовить заранее.
Закуски для праздничного стола
Куриные рулетики с грибами и шпинатом. Нежное филе наполняют смесью обжаренных шампиньонов с луком, шпината и тёртого сыра, приправляют солью, перцем и паприкой. Рулеты заворачивают в фольгу и запекают — так курица остаётся сочной, а начинка приобретает насыщенный аромат.
Яйца с печенью трески. Желтки смешивают с консервированной печенью трески, зелёным луком и укропом, а затем начиняют половинки белков. Маринованные огурчики добавляют закуске пикантную нотку. По вкусу начинку дополняют солью и чёрным перцем, сообщает Дзен-канал "ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com".
Бутерброды с яйцом, сыром и огурцом. Отварные яйца соединяют с тёртым сыром, зеленью, чесноком и майонезом, выкладывают на хлеб и украшают свежими ломтиками огурца. Для более праздничного вида подойдут петрушка и немного красной икры.
Салат и сладкое угощение
Рыбный салат с овощами и плавленым сыром. Консервированную рыбу сочетают с варёными яйцами и морковью, огурцами, луком и плавленым сыром. Заправку делают из майонеза с лимонным соком, а для выразительного вкуса добавляют немного бальзамического уксуса. Салат можно подать в общей посуде или разложить по тарталеткам.
Конфеты из печенья и банана. Измельчённое печенье смешивают с банановым пюре до пластичной массы, формируют небольшие шарики и обваливают в кокосовой стружке. Такой десерт не требует выпечки и готовится всего из трёх ингредиентов.
Эти рецепты помогут составить разнообразное меню для корпоратива: от лёгких закусок до сладкого завершения вечера.