В октябре санитарные службы и медики в разных странах расследовали вспышки сальмонеллёза, кишечной палочки и ботулизма. Среди продуктов, оказавшихся в центре проверок, — устрицы, томаты черри, руккола, яйца и готовые куриные роллы. В России суды временно закрывали кафе и магазины из-за нарушений санитарных требований.
Ситуация в России
В Салехарде на 60 суток приостановили работу детского центра «Космолэнд»: после его посещения острой кишечной инфекцией заболели 17 детей. Проверка выявила, в частности, просроченные продукты, загрязнение помещений и отсутствие медицинских книжек у сотрудников.
В Татарстане суды закрыли на 60 суток казанское кафе «Душанбе» и кафе «Для Вас» в Болгаре, а магазин «Продуктовый рай» в Казани — на 90 суток. Среди выявленных нарушений — несоблюдение правил хранения продуктов, недостаточная уборка, неисправное оборудование и отсутствие обязательных медосмотров у работников.
Кроме того, специалисты Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» нашли повышенное содержание нитратов в трёх пробах поздней капусты местного производителя.
Вспышки за рубежом
В США сальмонеллёз связывали с устрицами и моллюсками, а также с куриными роллами: в последнем случае заболели около 50 человек. Расследования в Европе затронули томаты черри, рукколу и партию украинских яиц. В Англии с яйцами связали 36 случаев заражения Salmonella Enteritidis; в Швеции после употребления рукколы заболели 16 человек.
В Коста-Рике вспышка сальмонеллёза в больнице затронула 66 человек. В ряде регионов Италии и Австрии рекомендовали не есть сырые томаты черри до завершения расследований. В США также сообщалось о возможном заражении кишечной палочкой на ферме в Калифорнии и об отзыве ростков люцерны.
Другие предупреждения
В Швейцарии после выявления двух случаев ботулизма отозвали свиной террин. В США предупреждение выпустили о копчёных шпротах, которые не прошли проверку на Clostridium botulinum. Там же отозвали наборы для салата из-за возможного наличия не указанных на этикетке сои и миндаля.