Нежный морковный пирог: открывайте мир безглютеновой выпечки!
Морковный пирог на рисовой муке — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей вкусной и полезной выпечки. Сочетание свежей моркови и лёгкой текстуры это сладкое творение делает поистине уникальным. Пирог получается мягким, влажным и невероятно ароматным, что обязательно порадует всех, кто его попробует.
Ингредиенты для шедевра
300 г рисовой муки (2 стакана)
1 ч. л. корицы
1 ч. л. соды
щепотка соли
3 яйца
50 г сахара
150 г йогурта
60 г растительного масла
500 г свежей моркови
Как готовить морковный пирог
Первым шагом является подготовка моркови: её нужно очистить и натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку.
В миске смешайте рисовую муку, соду, корицу и соль. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты.
В отдельной посуде разбить яйца, добавить сахар и взбить венчиком до однородной массы. Затем влить йогурт и ещё раз тщательно перемешать. Постепенно добавляйте мучную смесь, не забывая перемешивать, чтобы избежать комков. В конце влейте растительное масло и размешайте до получения однородной консистенции.
Добавьте в тесто натёртую морковь, а если хочется — изюм или орехи, и опять всё смешайте.
Вылейте полученное тесто в форму и отправьте в заранее разогретую до 180° духовку на 60 минут.
После приготовления дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переложите на тарелку. Для создания эстетического вида посыпьте его сахарной пудрой или украсьте глазурью. Прекрасный десерт готов к подаче!
Этот полезный и в то же время невероятно вкусный морковный пирог станет отличным дополнением к чаю или кофе. Попробуйте сделать его сами и удивите своих близких удивительным сочетанием вкусов!
