В поисках простого и здорового блюда, которое не отнимет много времени? Зеленый салат с редисом и рукколой — идеальный выбор. Это легкий, но насыщенный витаминами вариант, который легко приготовить за считанные минуты. Сочетание остроты редиса и пикантности рукколы делает этот салат универсальным: его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.
Что нужно для идеального салата?
- 100 г свежей рукколы
- 200 г редиса
- 1 огурец
- 1 пучок зеленого лука
- 50 г шпината (по желанию)
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Семена подсолнечника или тыквенные семечки (по желанию)
Шаги к свежему обеду
Подача и советы по улучшению
Салат лучше подавать сразу, чтобы насладиться свежестью всех ингредиентов. Для изысканности можно посыпать блюдо семенами подсолнечника или тыквенными семечками. Также можно добавить в рецепт другие овощи, например, помидоры черри или авокадо, чтобы разнообразить вкус. Нежный сыр, такой как пармезан или фета, придаст салату еще больше насыщенности и аромата.
Пробуйте более разнообразные варианты и наслаждайтесь каждой ложкой!
