Салат «Подсолнух» – идеальное решение для тех, кто ищет нечто необычное и яркое на свой стол. Этот кулинарный шедевр, насыщенный вкусами курицы, грибов и оливок, порадует не только поваров, но и гостей. Приготовление займет всего 30-40 минут, а его привлекательная подача обязательно привлечет внимание.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Свежие шампиньоны – 300 г
- Лук – 2 небольшие луковицы
- Морковь – 1 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Сыр – 100 г
- Чипсы (например, «Принглс»)
- Маслины без косточки – 0,5 банки
- Майонез с лимонным соком
Пошаговое приготовление
Для начала сварите куриное филе и яйца. В воду для курицы можно добавить душистый перец и лавровый лист для аромата. Пока они готовятся, нарежьте лук и отправьте его на сковородку. Добавьте морковь, нарезанную соломкой, и обжарьте до мягкости.
Грибы нарежьте кубиками и обжарьте вместе с луком и морковью. Когда курица остынет, нарежьте ее соломкой или кубиками. Отваренные яйца очистите, отделите белки от желтков, а затем натрите их на терке. Сыр также натрите на мелкой терке и подготовьте к сборке салата.
Начните выкладывать слои. Первым слоем будет курица с майонезом, перемешанная до однородной массы. Следом идут нарезанные белки с добавлением майонеза, затем обжаренные грибы с луком. В завершение поместите сыр, при желании добавив немного майонеза. Последним, но не менее важным слоем станут натертые желтки.
Теперь оформите салат, чтобы он выглядел как подсолнух: нарисуйте майонезные полоски диагонально по нему, создавая эффект ромбиков. В середину каждого ромбика положите половинку маслины для большего эффекта. Готовый салат по желанию обрамите чипсами, чтобы они не размокли, добавьте зелени для свежести.
Этот яркий и вкусный салат станет не только украшением любого стола, но и любимым блюдом всей семьи и гостей. Приготовьте его, чтобы удивить близких своим кулинарным мастерством и создать атмосферу солнечного настроения!
