В современном мире покупатели всё чаще сталкиваются с явлением, которое называется шринкфляцией. Это эффект, при котором любимые продукты могут стать меньше по объему, но по прежнему сохраняют прежнюю или даже увеличенную цену. Например, упаковка молока может внезапно содержать не литр, а всего 930 мл, в то время как стоимость остается прежней. Это обстоятельство уже давно стало частью рыночной реальности.
Что такое шринкфляция?
Понятие шринкфляции возникает из сочетания английских слов shrink (сжиматься) и inflation (инфляция). В отличие от традиционной инфляции, где рост цен происходит изолированно, здесь одновременно происходит уменьшение веса или объема товара, в то время как стоимость либо не меняется, либо увеличивается. Состав и технология производства продукта, как правило, остаются прежними, что делает такую практику особенно коварной.
Почему производители прибегают к шринкфляции?
Основной движущей силой шринкфляции является рост себестоимости производства. К основным факторам, влияющим на это, можно отнести:
- повышение цен на сырье и упаковку;
- возрастание расходов на транспортировку и логистику;
- увеличение заработных плат и эксплуатационных затрат.
Резкое увеличение цен может отпугнуть потребителей, заставив их обратить внимание на продукты конкурентов. Поэтому производители часто выбирают менее заметный путь — сокращение объема товара при сохранении цены.
Запоминающиеся примеры шринкфляции
Примеры шринкфляции можно встретить в различных категориях продуктов:
- Молочные продукты и соки: объем упаковки постепенно уменьшается с 1 литра до 0,93 литра.
- Яйца: некоторые производители начали предлагать по девять яиц вместо традиционных десяти.
- Шоколад: известные бренды могут увеличивать расстояние между дольками в упаковке, оставляя пустое место внутри.
