Курица в томатном соусе: простой рецепт для уютного вечера
Создание идеального блюда это не только гастрономическое искусство, но и настоящая медитация. Вот простой и вкусный рецепт тушеной курицы в аппетитном томатном соусе, который будет великолепным дополнением к любому столу.
Необходимые ингредиенты
- Курица (любой части) 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидоры свежие 3 шт.
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Растительное масло 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сушеный базилик по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Черный перец и соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
Этапы приготовления
1. Томатный соус начните с подготовки овощей. Лук очистите и нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный болгарский перец, и жарьте, пока он не станет мягким.
2. Помидоры мелко нарезанные помидоры добавьте на сковороду к остальным овощам, продолжая тушить в течение 5-7 минут. Далее введите томатную пасту, измельченный чеснок, приправы и тщательно перемешайте, готовя соус на медленном огне около 10 минут.
3. Курица кусочки курицы поместите в глубокую сковороду и залейте их готовым томатным соусом. При необходимости добавьте немного воды, если соус слишком густой. Тушите под крышкой в течение 30-40 минут до полной готовности мяса. В самом конце посыпьте рубленой петрушкой.
Подача на стол
Готовое блюдо аккуратно выложите на порционные тарелки и наслаждайтесь невероятным вкусом, который украсит любой вечер. Рецепт прост, но результат поразит всех гостей!