С приходом зимы важность правильного питания становится особенно актуальной. В этот холодный сезон организму нужно не просто пополнение запасов, но и поддержка внутреннего тепла и баланса. Нутрициолог Ирина Шиманская в интервью радио Sputnik поделилась рекомендациями по изменению рациона, чтобы сделать зимние месяцы комфортнее.
Что включить в зимнее меню?
По словам эксперта, в зимнем меню должны доминировать теплые блюда, и особенно супергерои этого сезона — крем-супы из сезонных овощей. Это может быть тыква, батат, морковь или цветная капуста, которые не только согревают, но и не перегружают пищеварение. В то же время, бульоны с добавлением специальных трав и пряностей помогут поддерживать водно-солевой баланс и улучшить работу желудочно-кишечного тракта.
Здоровые каши и согревающие напитки
Не менее важно уделять внимание и готовке каш. Для того чтобы они стали сытным зимним блюдом, рекомендуется добавлять к ним различные жиры: готовить на кокосовом молоке или добавлять орехи, семена и растительные масла. Также стоит обогатить каши согревающими специями, такими как корица и кардамон.
Что касается напитков, то теплые жидкости с пряностями, такие как имбирный чай, гвоздика или бадьян, становятся отличным решением для зимы. Они не только согревают, но и способствуют циркуляции, поддерживая уровень энергии на протяжении дня.
Зимнее питание как стратегия
Зимний рацион — это больше, чем просто калории; это настоящая стратегия для поддержания ресурсов организма в условиях холода и короткого дня. Следуя этим простым принципам, можно улучшить общее самочувствие, укрепить иммунитет, повысить уровень энергии и снизить напряжение. Горячий суп, порция ароматной каши или стакан пряного чая — это не просто еда, а тепловая подпитка, которая поможет пережить зиму с комфортом и хорошим настроением.
