Рыбные салаты могут стать настоящей находкой для любителей кулинарного творчества. Каждый из нас хотя бы раз задумывался о том, что приготовить на обед или ужин, и иногда эта мысль приходит в самые неожиданные моменты. Сегодня представлены два замечательных рецепта рыбных салатов, которые отлично подойдут для любой трапезы.
1. Салат с рыбой и пекинской капустой
Для приготовления потребуются:
- 300 г белой морской рыбы (например, треска, навага или минтай);
- 500 мл томатного сока;
- 120 г пекинской капусты;
- 1/2 среднего кисло-сладкого яблока;
- 1 большой соленый огурец (80-90 г);
- 2 вареных яйца;
- 2 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. натурального йогурта;
- Соль по вкусу.
Порядок приготовления:
Не забывайте, что оставшийся томатный бульон можно использовать для приготовления супа!
2. Салат с тунцом
Состав продуктов:
- 1 банка консервированного тунца (150-160 г);
- 130 г длиннозерного риса;
- 2 вареных яйца;
- 3 средних маринованных огурца;
- 1 болгарский перец;
- 200 г консервированной кукурузы;
- 3 ст. л. майонеза;
- Соль и перец по вкусу.
Что делать:
Такие салаты – это быстро, вкусно и полезно! Приятного аппетита!
