Необычные рецепты лазаньи с курицей для домашнего ужина

Необычные рецепты лазаньи с курицей для домашнего ужина

Лазанья с курицей – это не просто кулинарное блюдо, это настоящая находка для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть. Сочетая прелести запеканки и пирога, лазанья вполне может стать королевой вашего стола. Приготовление этого блюда не займет много времени, а для его основы можно выбрать готовое тесто из магазина или сделать тесто самостоятельно.

Специально для любителей кулинарных экспериментов представлены несколько простых и аппетитных рецептов лазаньи с курицей. Эти блюда легко приготовить в условиях ограниченного времени, не теряя при этом в качестве и вкусе.


Лазанья с курицей и грибами: пошаговое руководство

Представляем вам вкусный и простой рецепт лазаньи, где курица и грибы образуют неповторимую гармонию с нежным соусом Бешамель.

Ингредиенты:

  • 600 г муки
  • 1 ст. ложка масла
  • 100 мл воды
  • 3 яйца
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 1 куриная грудка
  • 200 мл сметаны
  • 500 г шампиньонов
  • Соль и перец по вкусу
  • 400 г твердого сыра

И для соуса:

  • 1 л молока
  • 3 ст. ложки муки
  • 120 г сливочного масла
  • Щепотка мускатного ореха

Приготовление:

  • Смешать муку и соль, сделать углубление. Вливать масло и яйца, понемногу добавляя воду. Замесить тесто и оставить отдохнуть на полчаса.
  • Подготовить начинку: обжарить лук, добавить грибы и курицу. Тушить, затем добавить сметану и приправы.
  • Для соуса растопить масло, добавить муку и постепенно влить молоко, помешивая до загустения.
  • В форму для запекания выложить поочередно слои теста, начинки и соуса. Завершить сыром.
  • Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут.

  • Экспресс-рецепт с куриным фаршем и томатами

    Для тех, кто хочет быстро накормить семью, подойдет рецепт лазаньи с куриным фаршем и сливками. Благодаря фаршу время приготовления значительно сокращается.

    Ингредиенты:

    • 200 мл сливок
    • 50 мл томатной пасты
    • 700 г куриного фарша
    • Соль и специи по вкусу
    • 300 г твердого сыра
    • 12 листов лазаньи

    Приготовление:

  • Обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш, приправить и готовить до побледнения.
  • Влить томатную пасту, тушить еще 5 минут.
  • В форму выложить слои лазаньи, фарша и сливок. Последний слой – сливки и сыр.
  • Запекать 25-30 минут в духовке при 190 °C.
  • Каждый из представленных рецептов лазаньи поможет создать неповторимый кулинарный шедевр в домашних условиях. Удобство использования готовых листов теста значительно упрощает процесс, а разнообразие начинок позволяет экспериментировать с каждым новым приготовлением, пишет Сергей Карпов.

    Источник: Сергей Карпов

    Лента новостей