Харша — это традиционное угощение, которое покоряет своим уникальным вкусом. Этот рецепт подойдет как для утреннего перекуса, так и для угощения гостей.
Необходимые ингредиенты
- Манная крупа — 310 г
- Сахар — 50 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сливочное масло — 125 г
- Молоко — 120 мл
Пошаговая инструкция по приготовлению
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне.В глубокой миске смешать манную крупу, сахар, соль и разрыхлитель. После этого добавить растопленное масло и тщательно перемешать.Постепенно влить молоко, продолжая мешать в течение одной минуты. Затем оставить смесь на 15 минут, чтобы манка впитала молоко и масло.Посыпать рабочую поверхность манкой и выкладывать тесто. Равномерно распределить его до толщины 1–1,5 см. С помощью кулинарного кольца вырезать круглые оладьи.Разогреть антипригарную сковороду без масла и обжаривать харши по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Подавайте горячими с медом.Этот простой и вкусный десерт станет настоящим хитом на вашем столе. Не упустите возможность побаловать себя и своих близких!
