С редисом можно приготовить салат с яйцом и зеленью, добавить к нему огурцы и сыр или подать с помидорами и листовым салатом к шашлыку. Ниже — три варианта с разными заправками: майонезом или сметаной, их сочетанием и растительным маслом. ### Салат с редисом, яйцом и зелёным луком **Ингредиенты:** - редис — 200 г; - яйца — 3 шт.; - зелёный лук — 8–9 перьев; - укроп и петрушка — 4–5 веточек; - майонез или сметана — 50 г; - соль и перец — по вкусу. Яйца сварите, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Редис нарежьте кружочками, зелень измельчите. Смешайте всё в миске, заправьте майонезом или сметаной, посолите и поперчите. ### Салат с редисом, огурцом и сыром **Ингредиенты:** - редис — 300 г; - огурцы — 220 г; - твёрдый сыр — 100 г; - яйца — 2 шт.; - зелёный лук — 2–3 пера; - укроп и петрушка — 1–2 веточки; - майонез и сметана; - соль и перец — по вкусу. Отварите яйца и остудите. Вымытые редис и огурцы нарежьте четвертинками, яйца и сыр натрите на тёрке, зелень мелко порубите. Соедините ингредиенты, заправьте майонезом со сметаной, добавьте соль и перец. ### Салат с редисом к шашлыку **Ингредиенты:** - редис — 1 пучок; - помидоры и огурцы — по 2–3 шт.; - листовой салат — 2 пучка; - зелёный лук — 1 пучок; - укроп и петрушка — по 1 пучку; - растительное масло и соль — по вкусу. Редис и огурцы нарежьте кружочками или полукружьями, помидоры — четвертинками. Листья салата порвите руками, зелень мелко нарежьте. Перемешайте всё с растительным маслом и солью.
