Салат Ачучук — это настоящая находка для любителей легких и свежих угощений, особенно в теплое время года. Этот яркий экземпляр узбекской кухни сочетает в себе самую простую, но невероятно ароматную комбинацию из спелых помидоров, хрустящих огурцов и лука, приправленную зеленью и легкими специями. Он идеально дополнит любое мясное блюдо или гарнир, привнося свежие ноты.
Время приготовления и сложность
Заготовить этот салат можно всего за 15 минут, а его приготовление не потребует никаких кулинарных суперспособностей — оно совершенно простое!
Необходимые ингредиенты
- 4-5 спелых помидоров
- 2-3 свежих огурца
- 1 красная луковица
- 1 пучок свежей кинзы
- 1 пучок свежей петрушки
- 2 столовые ложки оливкового или растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока или уксуса
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Процесс приготовления
Для приготовления салата следует соблюсти несколько простых шагов:
Салат Ачучук лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и яркий аромат. При желании его можно украсить дополнительными веточками зелени. Приятного аппетита! Этот легкий салат прекрасно подойдет к шашлыкам или плову, привнося в ваше меню свежие нотки и пикантности.
