На праздничных застольях особое место занимает закуска, которая не только проста в приготовлении, но и выглядит аппетитно. Рулет из лаваша с сайрой и яйцом — это именно тот вариант, который станет изюминкой любого стола. Эта вкусная и оригинальная закуска состоит из доступных продуктов, которые можно найти дома.
Идеальная начинка
Для приготовления этого блюда можно использовать консервированную рыбу, такую как скумбрия, сельдь или горбуша. Однако сайра станет отличным выбором, добавляя неповторимый вкус и аромат. Главное не забыть про свежую зелень, которая придаст блюду яркость и свежесть.
Что понадобится
- Тонкий лаваш — 1 шт.
- Консервированная сайра — 1 банка
- Яйца — 4 шт.
- Свежее петрушка — 1 пучок
- Чеснок — 3 зубчика
- Майонез — 5-6 ст. ложек
Пошаговый процесс
1. Начинается все с подготовки начинки. С содержимого банки сайры сливается лишняя жидкость, затем рыбу перелаживают в глубокую посуду и размельчают вилкой. Яйца отвариваются, затем натираются на крупной терке, а петрушка мелко шинкуется.
2. Далее в отдельной миске смешивается майонез, натертый чеснок и небольшая щепотка соли. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, создавая однородную массу.
3. Разрезает лаваш на три части (по необходимости, количество можно увеличить). Каждый кусок смазывается майонезом с чесноком, затем выкладывается слой сайры и равномерно распределяется. Далее идет слой натертых яиц и снова немного майонеза. В финале накрывается третий частью лаваша с оставшимся соусом, посыпается мелко нарезанной зеленью.
4. Аккуратно сворачивается рулет, который необходимо завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1-2 часа. Это позволит закуске насыщаться вкусами и дать ей возможность «отдохнуть» перед подачей к столу.
После охлаждения рулет аккуратно нарезается на порционные кусочки. Невероятно вкусный и яркий рулет из лаваша с сайрой, яйцом и петрушкой готов к подаче. Это не только оригинальное, но и сытное лакомство, идеально подходящее для любого торжества!
