На ВДНХ снова зазвучит музыка, когда уникальный ресторан 'Золотой колос', некогда недоступный для многих москвичей, вновь откроет свои двери. Специализированные команды реставраторов в настоящее время трудятся над возвращением исторического облика заведения, которое когда-то радовало гурманов своей атмосферой и изысканным меню.
Культовое заведение советской эпохи
'Золотой колос' был одним из наиболее значительных ресторанов Москвы с момента своего дебюта в 1954 году. Он занимал особое место среди таких легенд, как 'Прага' и 'Москва'. Местоположение ресторана выбрано тщательно, на берегу Третьего Каменского пруда — самой удаленной точки от главного входа на ВДНХ, что добавляло ему некой загадочности. Историческое здание, спроектированное архитектором Анатолием Ефимовым в стиле сталинского ампира, долгое время притягивало внимание как местных жителей, так и иностранных гостей, так как меню предлагалось на нескольких языках.
Изысканное меню и непревзойденный сервис
Ресторан мог похвастаться не только роскошным интерьером, оформленным в классическом стиле с хрустальными люстрами и дорогой мебелью, но и огромным выбором блюд. В меню находились такие деликатесы, как белуга с хреном и жареная куропатка. Профессиональный штат, насчитывающий более 240 сотрудников, в том числе 65 официантов и более 90 поваров, обеспечивал поистине непревзойденный уровень обслуживания.
Реставрация и возвращение исторического вдохновения
На данный момент внимание специалистов сосредоточено на восстановлении уникальных элементов интерьера. Среди планов — восстановление статуй, потолочных розеток и панно с барельефами, которые воссоздадут атмосферу элегантности прошлого. Также, будут отреставрированы знаковые люстры из темно-синего стекла и хрусталя.
Второй этаж ресторана также изменится: вместо кирпичных колонн появятся новые металлические торшеры. Обновленная открытая терраса будет украшена навесами, позволяющими свету проникать внутрь, что добавит в заведение свежести и легкости. С каждым днем все больше людей с нетерпением ждут открытия 'Золотого колоса', ожидая не только возвращения в историю, но и уникальных вкусовых впечатлений.
