Кондитерская компания Mars объявила о заключении важного лицензионного соглашения, которое позволит ей разрабатывать устойчивые сорта какао с использованием передовых технологий редактирования генов, таких как CRISPR. Научная компания Pairwise стала партнёром в этой инициативе, направленной на создание новых, более адаптивных культур какао, пишет Дзен-канал "Аргументы и факты – aif.ru".
Технологии будущего
CRISPR — это современная технология, позволяющая с высокой точностью редактировать ДНК, что находило широкое применение в сельском хозяйстве для улучшения характеристик растений. С помощью данной методики можно повысить устойчивость культур к различным стрессам, таким как засухи и болезни.
Цели и стратегические задачи
Основной целью проекта является увеличение производства какао и преодоление актуальных проблем, с которыми сталкивается аграрный сектор в условиях изменения климата. По словам представителей Pairwise, использование новых технологий селекции растений поможет справиться с засухами, болезнями и другими экологическими вызовами, угрожающими производству какао на глобальном уровне.
Доступ к инновациям
Соглашение также открывает Mars возможность работы с платформой Pairwise, которая включает обширную базу данных характеристик растений. Это позволит компании адаптировать существующие сорта какао для повышения их устойчивости и жизнеспособности в сложных условиях. Mars, с известными брендами в своём портфолио, такими как Snickers, Twix и Milky Way, движется в сторону инноваций в производстве, что, безусловно, повлияет на весь рынок.
