Скучаете по однообразным утренним бутербродам? Хочется добавить яркие вкусы в привычный завтрак? Эти две намазки — куриная от печени и рыбная из консервов — принесут новую жизнь в ваш рацион. Легкие и насыщенные, идеально подходят как для тостов, так и для закусок на праздники.
Намазка из куриной печени с творожным сыром
Эта намазка подарит вам мягость и богатство вкусов благодаря запеченному чесноку, который придаст блюду пикантный аромат.
- Ингредиенты:
- Куриная печень — 200 г
- Творожный сыр — 150 г
- Яйца — 4 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — 4 ст. л. измельченной
- Приготовление:
Заготовьте чеснок: срежьте верхушку, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Заверните чеснок в фольгу и запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут. Остывший чеснок подавит резкость и станет сладким. Печень отварите в подсоленной воде 8–10 минут, не переваривая её. Яйца отваривают 10 минут до вкрутую. Все ингредиенты натереть на крупной терке, соединить, добавить размятый чеснок и творожный сыр, посолить и поперчить.
Намазка из рыбных консервов
Этот быстрый и бюджетный вариант подойдет для тех, кто ценит время. Намазка готовится за считанные минуты и удивит насыщенным вкусом.
- Ингредиенты:
- Рыбные консервы (горбуша, скумбрия) — 1 банка
- Творожный сыр или мягкий творог — 100-150 г
- Вареное яйцо — 1 шт. (по желанию)
- Репчатый лук — половинка или 3-4 пера зеленого
- Укроп или петрушка — небольшой пучок
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Сметана или майонез — 1 ст. л. (если нужно)
- Приготовление:
Сначала отварите яйцо. Консервы отцеживают от жидкости и разминают, удаляя крупные кости. Все ингредиенты тщательно перемешивают до однородной массы. Намазку завершают добавлением зелени и лимонного сока. Убрать в холодильник минимум на 30 минут, чтобы добиться лучшего вкуса.
Эти намазки не только украсят ваш завтрак, но и сделают его более интересным и сытым. Попробуйте сами или угостите гостей при следующем застолье!
