В преддверии постов многие всерьез задумываются о своих меню, отказываясь от мяса, рыбы и молочных продуктов. Для тех, кто ищет вдохновение в кухне, предлагаются простые и вкусные рецепты, которые помогут разнообразить рацион и порадовать своих близких. Эти блюда не только легкие в приготовлении, но и невероятно аппетитные!
Идеи для приготовления
- Крошка-картошка с грибами: запеченный картофель с шампиньонами и луком.
- Тушеная капуста с фасолью: сытное блюдо с белой фасолью и морковью, насыщенное полезными веществами.
- Жареная фунчоза с овощами: нежные рисовые лапши с кабачком, помидорами и зеленью.
- Карри с цветной капустой: ароматное блюдо с кокосовым молоком, специями и овощами.
- Постное жаркое в горшочках: картошка, морковь и грибы, запеченные в горшочках до готовности.
Полезные и вкусные рецепты
Каждое из приведенных блюд отличается простотой в приготовлении, используя доступные ингредиенты. Вот несколько из них:
1. Крошка-картошка
Ингредиенты: картофель (2 шт.), шампиньоны (250 г), лук (50 г), зелёный лук, соль, перец и растительное масло. Готовится в духовке около 70 минут; калорийность – 80 кКал.
2. Тушеная капуста с фасолью
Ингредиенты: капуста (300 г), шампиньоны (150 г), белая фасоль (1 стакан), морковь, лук, специи и растительное масло. Время приготовления – 540 минут; калорийность – 146 кКал.
Как видно, постное меню может быть не только полезным, но и очень вкусным. Изучая разнообразие рецептов, можно создать целую кулинарную неделю без мяса и молочных продуктов, радуя семью и друзей новыми гастрономическими открытиями!
