Каждому знакомо ощущение, когда приходишь домой после долгого рабочего дня, а окружающие уже напрашиваются с вопросом: «Что сегодня на ужин?» И вот тут-то и возникает тот самый момент, когда вдохновение явно покинуло вас, а в холодильнике только пара куриных грудок.
Не стоит паниковать! Сегодня готовится простое и в то же время эффектное блюдо — кордон блю. Это куриная грудка, фаршированная сыром и ветчиной, обжаренная в хрустящей панировке. Да, это звучит как шедевр французской кухни, но на практике его освоить сможет даже начинающий кулинар.
Почему стоит попробовать?
- Кордон блю идеально подходит для заготовки. Заранее приготовьте несколько порций, заморозьте их, и в любой день у вас будет готовый вкусный ужин. Достаточно просто обжарить их — и дело сделано!
- Это универсальное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром: от картофеля до свежих овощей.
Необходимые ингредиенты
- 3 куриные грудки
- 100 г ветчины
- 100 г полутвердого сыра
- 2 яйца
- 4 ст. л. панировочных сухарей
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 150 г растительного масла
- Соль и смесь перцев по вкусу
Полный рецепт с пошаговыми фото можно найти по следующей ссылке:
menunedeli.ru/recipe/kordon-blyu-klassicheskij-recept
Совет: приготовьте двойную порцию кордон блю, чтоб часть было можно съесть сразу, а остальные — заморозить. В следующий раз на ужин вам потребуется всего 10 минут!
А пробовали ли вы готовить кордон блю самостоятельно? Считаете это слишком сложным? Поделитесь мнением в комментариях и не забудьте сохранить рецепт, чтобы не потерять!
