Рис от ресторанного блюда не отличите: для насыщенного вкуса добавьте к нему вот что
Далеко не каждая хозяйка может похвастаться рассыпчатым и вкусным рисом. У многих после варки он превращается в липкую кашу. Чтобы избежать нежеланного результата, хитрые хозяйки нашли идеальный способ приготовления. Теперь ваш гарнир получится насыщенным и аппетитным.
Для сочного риса к ужину понадобятся:
- рис 1 стакан,
- вода 1,8 стакана,
- лук 1 шт.,
- томатная паста 1 ст. л.,
- растительное масло 3 ст. л.,
- молотая паприка 1 ч. л.,
- молотый перец чили 1/4 ч. л.,
- соль по вкусу.
На сковороде разогрейте растительное масло и добавьте мелко нарезанный лук. Овощ готовьте до золотистого цвета, а после засыпьте к нему специи и томатную пасту. Зажарку тщательно перемешайте и добавьте к ней рис.
В стакане воды разведите необходимое количество соли, которое обычно вы используете для готовки. Вылейте раствор в рис и добавьте еще немного чистой жидкости. Снова все перемешайте и оставьте блюдо под закрытой крышкой примерно на 1517 минут. После останется лишь приготовить мясо или рыбу к гарниру и можно подавать к столу, поделилась автор блога Кухня наизнанку.