Как вырастить овощи и зелень на подоконнике в зимние месяцы

Семена для рассады, создание оптимального освещения и поддержание нужного температурного режима это основные аспекты, затрагиваемые в зимний период огородниками. Январь и февраль становятся временем активной подготовки к предстоящему сезону. О том, как правильно вырастить здоровую рассаду, рассказала эксперт Анна Ильяшенко из Донского филиала ЦОК АПК.

Подбор семян: ключевые моменты

Существует множество мнений о сроках посева семян для рассады. Тем не менее, высаживать их можно уже в первые два месяца года, так как каждое растение требует индивидуального времени для роста. Например, если растению необходимо 60 дней для созревания и вы хотите собрать урожай летом, его лучше сеять в марте или апреле. Для более долголетних сортов, например, 90-дневных, идеальным временем будет февраль.

Выращиваем зелень и овощи на подоконнике

Зимой на подоконнике проще всего вырастить листовую зелень, такую как лук, укроп, петрушка, салат и руккола. Эти растения thrive при ярком свете, поэтому нужно размещать их на южной стороне, где они получат по меньшей мере шесть часов солнечного света ежедневно.

Лук можно вырастить из обычной городской луковицы, поместив её в стакан с водой и выставив на свет. Меняйте воду каждые несколько дней, и вскоре у вас будет свежая зелень под рукой. Также присутствие азотных удобрений поможет сохранить яркий цвет растений, но стоит аккуратно применять их, чтобы избежать горечи, особенно у салатов.

Тем, кто хочет расширить свои навыки, стоит попробовать вырастить травы, такие как тимьян или орегано, которые требуют минимального ухода.

Овощи на подоконнике: сбор и уход

Что касается томатов, перцев и баклажанов, эти растения любят тепло (примерно +20-22C) и хорошее освещение. Важным этапом является пикирование, которое делает, когда у сеянцев появляется три-пять настоящих листьев. Подкормка растений также имеет большое значение: при наличии желтизны листьев используйте азотные удобрения.

Кроме того, для успешного роста растений нужно правильное содержание грунта и дренажа. Используйте контейнеры с хорошими дренажными отверстиями и почву на основе нейтрального рН (6-7). Чтобы растения росли успешно, следите за температурным режимом и обращайте внимание на влажность воздуха, что особенно актуально зимой, пишет МИР 24.