Нежные бисквитные кексы: легко и вкусно
Создание бисквитных кексов — это простое и увлекательное занятие, которое подарит вам не только удовольствие от процесса, но и замечательный десерт на столе. Давайте рассмотрим, как приготовить эти легкие и воздушные лакомства.
Что потребуется для кексов?
- 100 г муки;
- 150 г сахара;
- 4 яйца;
- 10 г ванильного сахара.
Пошаговое руководство к идеальным кексам
Разделите сахар пополам, положив его в две разные емкости. В одну из них поместите яичные белки, а в другую — желтки.Взбейте белки миксером до образования устойчивых пиков, а желтки до светлого состояния.К желтковой смеси просейте муку и добавьте ванильный сахар, тщательно перемешивая до однородности.Аккуратно введите взбитые белки в желтковую массу, замешивая гладкое тесто без кусочков муки.Наполните силиконовые формочки тестом почти до верха и выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.Охладите кексы в формочках, затем осторожно извлеките.Подавайте свои восхитительные бисквитные кексы с любимыми напитками.Эти кексы станут превосходным дополнением к чаю или кофе, а также отлично подойдут для десертного стола на празднике. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
