Ничто так не радует, как сытное и вкусное блюдо, и свиная рулька, запеченная в медово-горчичном соусе, как раз из таких! Это кулинарное творение обладает неповторимым вкусом и нежностью, которая покорит сердца всех мясоедов, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".
Подготовка мяса
Для начала, рульку следует тщательно подготовить. Нужно промыть ее под проточной водой и аккуратно скоблить шкуру твердой щеткой. Если присутствует щетина, лучше ее обжарить. Затем стоит сделать несколько глубоких проколов по всей поверхности и нашпиговать рульку очищенными зубчиками чеснока.
Приготовление и варка
Запекание и подача
Включите духовку на 190 градусов Celsius для предварительного разогрева. Когда рулька немного остынет, тщательно нанесите на нее приготовленный соус. Затем отправляйте рульку запекаться на час. Если хотите, можете увеличить время запекания еще на 10 минут для более поджаристой корочки.
После завершения запекания рулька станет великолепно ароматной, кожа будет хрустящей, а мясо — удивительно нежным. Это блюдо можно подавать как горячим, так и охлажденным, порезанным на тонкие ломтики, что делает его идеальным вариантом для закуски. В качестве дополнения подайте горчицу или хрен для создания яркого вкусового контраста.
С этим рецептом свиная рулька обязательно займет достойное место на вашем столе, принося радость как вам, так и вашим близким!
