В 2025 году российские любители уличной еды столкнулись с шокирующей новостью: стоимость шаурмы взлетела на 40% всего за год. Средняя цена на этот популярный фастфуд с 269 до 374 рублей, и это без учета неожиданного роста цен на другие продукты. В то время как официальные данные Росстата сообщают о 10% инфляции, на рынке происходит нечто другое — «реальная ППС-революция», пишет Дзен-канал "Финансы в радость".
Парадоксы экономического консенсуса
Дискуссии вокруг теории паритета покупательной способности (ППС) становятся все более популярными. Приверженцы этой концепции утверждают, что именно по ней следует оценивать экономику стран, считая, что Россия может «воскреснуть» как четвертая экономика мира. Однако практика показывает, что реальная покупательная способность населения часто идет наперекор этой теории.
Почему шаурма так дорогая? Эксперт объясняет
По мнению экономистов, причины такого поднятия цен на шаурму заключаются в нескольких факторах. Во-первых, растут цены на основные ингредиенты — овощи, мясо, соусы и хлеб, что не может не отразиться на конечной стоимости продукта. Во-вторых, аренда торговых точек и логистика идут вверх, особенно для тех, кто использует услуги доставки. И наконец, кадровый голод стал серьезной угрозой: найти работников для готовки требует все больше усилий и финансов.
Народ все равно выбирает шаурму
Не смотря на стремительный рост цен, привычка россиян питаться шаурмой остается, ведь альтернативы зачастую стоят еще дороже. Люди, которые раньше тратили деньги на кафе и рестораны, переключились на более доступные варианты — лапшу в коробочках и, конечно, любимую шаурму. Это явление объясняет, как подорожание одного продукта может вызвать бум в другом.
Эксперт выделяет: "Эпоха недорогих уличных перекусов, кажется, ушла в прошлое. Но не стоит забывать и о домашних запасах — это старый, проверенный способ сэкономить в нынешних условиях. "
