Шоколадный пудинг — это не просто десерт, а настоящее наслаждение, которое поднимает настроение с первой ложки. В этом рецепте раскрывается секрет его легкости и насыщенного вкуса, а также простота создания этого лакомства без использования желатина. Внимание, юные кулинары и гурманы!
Все необходимые ингредиенты
- Яичные желтки: 2 шт.
- Молоко: 600 мл.
- Сливки (10–20%): 150 мл.
- Сахар: 2 ст. л.
- Картофельный крахмал: 2 ст. л.
- Пшеничная мука: 2 ст. л.
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Темный шоколад: 70 г.
- Ванилин: 0.2 чайн. л.
Поэтапное приготовление
Начнем с подготовки всех компонентов, чтобы не отвлекаться в процессе готовки. Это залог успешного результата! Для наилучшего вкуса выбирайте сливки с жирностью 30% и шоколад с высоким содержанием какао — от 65% и выше для более насыщенного аромата, пишет канал "Кулинарыч".
Этапы приготовления:
Спустя время ваш шоколадный пудинг будет идеальной консистенции, готов к наслаждению. Можно украсить его ягодами, орехами или шоколадной стружкой по вкусу. Этот десерт способен стать настоящей звездой любого стола, радуя как вкусом, так и видом.
