Плов — это одно из самых любимых блюд, известное своей сытностью и ароматом. Сегодня предлагаем вам замечательный рецепт плова с курицей, который не только вкусный, но и просто в приготовлении. Вот все необходимые ингредиенты и шаги к идеальному результату.
Ингредиенты для плова
Куриные грудки без кожи и костей — 500 г
Морковь — 500 г
Рис крупнозернистый — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 6-8 столовых ложек
Приправа для плова — по вкусу
Этапы приготовления
Очистить овощи: лук и морковь.
Нарезать куриное мясо на средние кусочки.
В казан налить растительное масло и разогреть его.
Пока масло нагревается, нарезать лук и отправить его в казан.
Нарезать морковь соломкой.
Когда лук станет золотистым, добавить курицу и обжаривать до румяной корочки.
После этого добавить морковь и продолжить обжарку всего содержимого.
Посолить, добавить специи и влить 250 мл воды. Накрыть крышкой и тушить несколько минут.
Рис хорошо промыть и добавить в казан.
Влить ещё 500 мл воды так, чтобы рис был покрыт жидкостью, примерно на четверть пальца выше.
С готовить на медленном огне до полного впитывания воды.
Дать плову немного остыть и только потом перемешать. Для оформления можно использовать укроп.
Такой плов станет прекрасным дополнением к любому столу и порадует всех своим насыщенным вкусом. Пробуйте и наслаждайтесь!
