Современные привычки в питании далеко отошли от традиционных советских рецептов. Это особенно заметно в некоторых семьях, где на ужин предпочитают более легкие и здоровые блюда.
Добро пожаловать, дорогие читатели!
Недавно был приобретен кусок свинины, и появилось желание заглянуть в кулинарную книгу под названием "О вкусной и здоровой пище". Однако выбор блюда оказался непростым.
К примеру, в арсенале не хватает соуса "соя кабуль", и, похоже, придется искать его бедным охотником. А что насчет гарнира? Многие привычные рецепты предлагают сочетать жареное мясо с картошкой, но не стоит забывать и о таких вариантах, как отварной горошек с морковью.
Приготовление прошедшего блюда не обошлось без трудностей. Наверняка, в следующий раз будет выбрано что-то более простое, например, салат. Как говорится, первый блин комом.
Фотографии готовых блюд будут опубликованы позже в комментариях. Итак, кусок мяса был тщательно подготовлен: разрезан на восемь частей. Этот небольшой трюк соответствует большинству рецептов, где рекомендуется размер порций в 100-150 г. В итоге, общий вес составил более 800 г.
Каждый кусок мяса был отбивался, солился и отправлялся на разогретую сковороду с маслом. Процесс обжаривания был ознаменован переворотом кусков, однако работа с свининой оказала определенное давление, поэтому от озабоченности было решено отступить.
Обжарив лук в мультиварке, было добавлено мясо, что позволило приправить блюдо. Наконец, заливается бульоном, оставшимся после варки пельменей — это должен быть интересный эксперимент.
Первый раз пробовать приготовленное блюдо планируется уже завтра. Скорее всего, оно будет подано с гречкой или отварным картофелем. В следующем материале планируется поделиться впечатлениями от вкуса.
Не стоит забывать и о продуктивности вне кухни. Во второй день без Дзена был очищен уголок от старых бумаг, ставший теперь уютным туалетным столиком с красивым мотивирующим календарем и свежими цветами. Нельзя не отметить контраст между "было/стало"!
Таким образом, сегодняшние события были насыщенными. Ноябрь уже на пороге, а октябрь пролетел, как никогда быстро, особенно на фоне затянувшегося сентября.
Всем здоровья! До новых встреч!
