Нежные драники с сосисками: идеальное блюдо для обеда

Нежные драники с сосисками: идеальное блюдо для обеда

Драники с сосисками — это не просто еда, а настоящая находка для любителей комфортной кухни. Это сытное и ароматное блюдо можно легко приготовить с помощью простых и доступных ингредиентов. Мясистые сосиски придают драникам насыщенный вкус, а картофель делает их поистине сытными. Подают их с разнообразными соусами, такими как сметана или томатная паста, а также свежей зеленью.

Как приготовить драники с сосисками

Для начала следует подготовить ингредиенты, которые потребуются для 3 порций:

  • Картофель — 500 г
  • Сосиски (желательно молочные) — 120 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Репчатый лук — 70 г
  • Мука — 25 г
  • Свежий укроп — 20 г
  • Растительное масло — 50 г
  • Соль и перец по вкусу

Перед подачей можно использовать: сметану и свежую зелень.

Приготовление драников

  • Сначала подготовьте все ингредиенты.
  • Мелко нарежьте репчатый лук, можно воспользоваться измельчителем.
  • Натрите очищенный картофель на крупной терке.
  • Смешайте картошку с луком и добавьте нарезанные сосиски, толщиной около 3 мм.
  • Добавьте яйца и мелкорезанный укроп.
  • Приправьте смесь солью и перцем, затем добавьте муку и тщательно перемешайте.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте по 1,5–2 столовых ложки картобельной массы, формируя драники.
  • Жарьте драники по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  • Готовые драники поместите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • Подавайте горячими или теплыми, дополнив свежей зеленью и сметаной.
  • Советы по приготовлению

    • Если масса получилась слишком жидкой, добавьте немного крахмала или муки.
    • Для более глубокого вкуса используйте копченые сосиски.
    • Вместо укропа можно добавить любые любимые специи или зелень.

    Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей