На углу улиц Минтруда и Центризбиркома, всего в 700 метрах от Красной площади, открылся новый итало-американский ресторан Rusty Rat, созданный командой Underdog. Это заведение обещает стать настоящей находкой для любителей демократичной кухни в Москве.
Меню ресторана предлагает множество любимых блюд, среди которых сладкие томаты, кремовая буррата, классический цезарь и сочные чесночные креветки. Не забыли и про картофель фри, хрустящий батат, тартар с чипсами и трюфельные аранчини из отборного риса арборио, которые просто тают во рту. Все это приготовлено с такой энергией, что создается впечатление, будто на кухне трудится истинный итальянец. В итальянском свадебном супе с фрикадельками, морковью и зеленым горошком можно почувствовать искринку — это точно не заскучают за столом после такого торжества. Для тех, кто пришел с голодом, предусмотрены вкуснейший куриный шницель с соусом алла водка и стейк, а для искушенных гурманов — хвост лобстера за 5900 рублей.
Бруклинская пицца на первом плане
Безусловным «флагманом» меню считается бруклинская пицца, которая заставляет задуматься. Тесто здесь действительно на высоте — и мягкое, и воздушное, с пышными бортиками, готовыми погрузиться в соус. Однако с нестандартными начинками дело оказывается сложнее. Например, пицца с тамбовским окороком и ананасом утонула в томатном соусе, и истинный вкус ананасов так и не раскрылся. Огурцы в сладком маринаде для пикулей с пастрами также не нашли общего языка, а карбонара напоминала аджарский хачапури с беконом. Тем не менее, для любителей экспериментов наверняка найдутся свои ценители таких сочетаний.
Коротко о популярности
Несмотря на некоторые недостатки, Rusty Rat & Pizza уже завоевывает сердца посетителей. Как только ресторан открыл свои двери, через 40 минут зал был заполнен до отказа, и люди не собирались расходиться до закрытия. Летом можно ожидать, что атмосфера во дворе и вокруг будет абсолютно незабываемой, пишет источник.
