Для всех сладкоежек
Этот бисквитный торт с нежным сливочным кремом не только вкусный, но и прекрасно смотрится на любом столе. Он станет настоящим угощением для ваших гостей. Приготовить его можно за всего лишь один час, что делает его отличным вариантом для праздников или просто для уютного вечера.
Питательные свойства
Каждая порция этого десерта обладает следующими питательными веществами:
- Калорийность: 1982 Ккал
- Белки: 77.8 г
- Жиры: 101.1 г
- Углеводы: 187.6 г
Ингредиенты и приготовление
Вот что понадобится для создания этого кулинарного шедевра:
- Соль — щепотка
- Сливки — 600 мл
- Сахар — 3 столовые ложки
- Куриные яйца — 6 штук
- Пшеничная мука — 150 г
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Лимонная цедра — 1 кусок
Следуйте этим простым шагам для приготовления:
Просеять 150 г муки дважды. Отделить белки от желтков, потребуется 5 желтков и 6 белков.В белки добавить щепотку соли и взбивать до пышной пены, постепенно добавляя 100 г сахара, пока не получится плотная пена.Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до светлой массы, затем добавить лимонную цедру и сок, взбивать еще 1-2 минуты.Смешать желтки с белками и просеянной мукой, аккуратно перемешать до однородности.Выложить тесто в форму диаметром 24 см и выпекать при 170 °C до готовности — около 1 часа.Остудить, затем взбить сливки с сахаром до плотного крема и добавить лимонную цедру.Коржи бисквита аккуратно разрезать, смазывать кремом между слоями и обмазывать готовый торт снаружи.При желании украсить торт ягодами, мятой или безе, и дать немного пропитаться перед подачей.
