Легкий и нежный яблочный пирог, который тает во рту, стал настоящим кулинарным открытием для многих. Приготовить его можно всего за несколько минут — идеальное решение для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать вкусом!
Ингредиенты для пирога
- 2 яйца (С1 или С0)
- 3-5 ст.л. сахара (50-80 г)
- 1 ч.л. ванильного сахара
- Щепотка соли
- 3 ст.л. сметаны или густого йогурта (120 г)
- 2 ст.л. растительного масла (20 г)
- 1 стакан муки (250 мл, 160 г)
- 10 г разрыхлителя (примерно 2 ч.л.)
- 3 средних яблока (около 400 г)
- 10 г сливочного масла
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка пирога начинается с взбивания яиц с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Это займет всего несколько минут. Затем в смесь добавляются сметана и растительное масло. Все тщательно перемешивается.
Необходимое количество муки просеивается вместе с разрыхлителем, после чего добавляется в тесто. Перемешивание должно быть аккуратным, чтобы не образовались комки. Далее подготовьте яблоки — их необходимо нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто.
Сковорода диаметром 26 см смазывается сливочным маслом и в нее выливается готовая масса с яблоками. Важно равномерно распределить тесто по дну сковороды. Теперь, используя минимальный огонь, крышка должна быть надежно закрыта, что поможет сохранить влагу внутри. Выпекание займет 30-40 минут. Если крышка не имеет отверстия, рекомендуется вытирать лишнюю влагу во время процесса.
Когда поверхность пирога станет матовой и появятся пузырьки, можно проверить готовность зубочисткой. Если она выходит сухой, пирог готов. Его нужно перевернуть на тарелку и довести до готовности с другой стороны еще 5-10 минут.
Подача и парочка советов
Готовый пирог посыпают сахарной пудрой и нарезают на порционные кусочки. Это блюдо порадует своей сладостью и нежностью. Оно подойдет как в теплом, так и в холодном виде и ждет вас на следующий день без потери свежести!
