Сентябрь — это переходный период между тёплым летом и осенней прохладой. В это время сад и огород вступают в завершающую фазу своего плодоношения. Необходимо помнить, что своевременная уборка урожая крайне важна, поскольку ночная сырость, первые заморозки и активность вредителей могут испортить все труды. Чтобы ничего не упустить, составлен практичный чек-лист собираемых культур.
Основные овощи для сбора
- Картофель: В начале сентября пришло время собирать картофель, особенно если ботва пожелтела. Задержка с уборкой может привести к гниению и заболеваниям. Лучше всего убирать картошку в сухую погоду, просушивать и сортировать сразу.
- Морковь и свёкла: Эти корнеплоды сейчас максимально сладкие и подходящие для сбора. Промедление может привести к растрескиванию моркови и потере сочности свёклы. Хранить их лучше в песке или в специальных ящиках.
- Лук и чеснок: Лук пора убирать, иначе он начнёт «растить» зелень и не сохранится до следующей весны. Чеснок, собранный ранее, также следует перебрать и разложить для хранения.
- Кабачки и тыквы: Молодые кабачки лучше собрать как можно быстрее, а тыквы нужно убирать, когда плодоножка засохла, но не дожидаться заморозков.
- Томаты: Даже неплодоносящие, зеленые томаты не стоит оставлять на растении, их лучше снять и довести до спелости в ящике с яблоками — это ускоряет процесс.
Остальные плоды и ягоды
- Огурцы: К началу сентября кусты уже не так продуктивны. Но новое созревание все еще возможно, поэтому стоит собрать последние плоды и, возможно, законсервировать их для зимы.
- Ягоды: Ягоды осенних сортов нужно собирать незамедлительно, чтобы предотвратить их порчу и потерю урожая. Переспевшие плоды становятся жертвой насекомых.
- Зелень: Укроп, петрушка и другие виды зелени всё ещё дают свежие листья. Их стоит собрать, промыть и заморозить для зимнего употребления.
Сентябрь — это не время для ожидания. Каждая неделя промедления может обернуться потерей вашего труда. Уборка корнеплодов, кабачков, тыкв и томатов, а также заготовка зелени обеспечит запас вкусных продуктов на зиму.
