Куриная колбаса с сыром: простой и вкусный рецепт для дома

24 января 2026, 21:17

Куриная колбаса с сыром - это великолепная альтернатива привычным колбасным изделиям. Это не только аппетитное, но и полезное блюдо, ведь все ингредиенты под контролем.

Время приготовления

Подготовка: 20 минут
Готовка: 60 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Сложность: средняя

Что понадобится

500 г куриного филе
200 г твердого сыра
2 яйца
100 мл молока
2-3 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу
Специи (например, паприка, майоран)
Натуральная оболочка для колбасы (можно приобрести в специализированных магазинах)

Как приготовить

Курице нарезать кубиками, сыр натереть.

Измельчить куриную грудку с помощью мясорубки.

К фаршу добавить яйца, молоко, чеснок, соль, перец и специи. Тщательно перемешать. В конце добавить натертый сыр.

Наполнить колбасную оболочку фаршем, завязывая концы.

Опустить в кастрюлю с горячей водой и варить на слабом огне около 40-60 минут.

После варки охладить, по желанию обжарить для красного цвета и аромата.

Убрать в холодильник на несколько часов.

Полезные советы

Можно пробовать разные специи и добавки, чтобы создать уникальный вкус.
Оболочку нужно плотно заполнять, чтобы избежать образования пузырьков.
Для дополнительного аромата жарить готовую колбасу на сковороде до золотистой корочки.

Куриная колбаса с сыром - это отличный способ приготовить домашнюю закуску без ненужных добавок. Она прекрасно смотрится как на обычном столе, так и на праздничном.

Описание вкуса

Это блюдо сочетает нежность курицы с насыщенным сыром и ароматом специй, создавая полноценный и яркий вкус. Куриное мясо – легкое и мягкое, а сыр добавляет кремовость. Специи усиливают ощущения, делая блюдо еще более интересным и аппетитным.

Приятного аппетита!

Источник: Еда от ШефМаркет