Полезный и сытный салат из курицы и свеклы

4 февраля 2026, 07:51

Этот яркий и аппетитный салат превращает простой набор ингредиентов в полноценное блюдо, полное витаминов и полезных элементов. Отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насытиться без лишних калорий.

Составляющие успеха

Куриное отварное мясо — 300 г
Свекла — 3 шт. (примерно 250 г)
Морковь — 1-2 шт.
Консервированные огурцы — 3 шт.
Квашеная или маринованная капуста — 100 г
Зеленый горошек — 1/2 банки (200 г)
Лук — 1 шт. (по желанию)
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Растительное масло — для заправки

Как приготовить салат

Рецепт этого салата передала хорошая знакомая, и с каждым разом он завоевывает все больше поклонников благодаря своей универсальности и низкой калорийности.

Начать стоит с куриного мяса: его необходимо отварить с любимыми специями до готовности. После остывания мясо нарезается на небольшие кусочки.

Свеклу и морковь также отваривают до мягкости и дают им остыть, а затем нарезают кубиками или соломкой.

Консервированные огурцы нарезаются тонкими ломтиками, а квашеная капуста готовится согласно предпочтениям — можно использовать вариант быстрого маринования.

Если есть желание, к салату можно добавить лук, предварительно мелко нарезав его.

Все ингредиенты объединяются в одной чаше, приправляются по вкусу солью и растительным маслом. Важно хорошо перемешать массу, чтобы все компоненты пропитались.

После того как салат готов, его стоит дать немного настояться в холодильнике. Перед подачей на стол рекомендуется дополнить блюдо свежей зеленью для более яркого вкуса и презентации.