С наступлением ноября мир за окном становится серым и хмурым, и порой не хватает ярких красок. Выход есть — отправиться на кухню и приготовить нечто удивительное! Красочные и вкусные блюда не только уберут чувство голода, но и поднимут настроение. Этот набор простых и ярких завтраков поможет заряжаться позитивом с самого утра.
Яйцовая мозаика с овощами
Глазунья с золотистым желтком — это базовая яркость. Но добавьте жизненные цвета с помощью овощей! Листья рукколы, слайсы моркови, сладкий перец и помидоры создадут эффектный ансамбль. Такие завтраки будут не только красочными, но и полезными благодаря клетчатке.
Можно экспериментировать и с другими блюдами: омлет с тыквой, запеченная фритатта с брокколи или овощи, смешанные со взбитыми яйцами, и запеченные в формочках. Такой подход сделает утро более ярким.
Блины для всей семьи
Не хватает уюта? Устройте блинный завтрак! Изменяйте цвет теста с помощью пюре из шпината, куркумы или свеклы. Блины получаются разнообразными и нарядными, что делает их отличным десертом или завтраком.
Если времени не хватает, пеките замороженные блины, добавляя муку высшего сорта для пористости и легкости. Выбор начинки, такой как творог или свежие ягоды, позволит каждому создать свой уникальный блин.
Яркие смузи и боулы
Загляните в холодильник и создайте свой цветной коктейль! Смешайте банан с йогуртом или растительным молоком, добавляя шпинат, киви для ярких оттенков. Сократите количество жидкости, и смузи можно превратить в насыщенное пюре.
Такое пюре станет основой для стильного боула — просто добавьте орехи, ягоды и кокосовую стружку. Для крутых боулов можно использовать творожок из пророщенной зеленой гречки, смешав с собранными летом ягодами!
Не стоит забывать и о бутербродах! Замените белый хлеб на черный или цельнозерновой и добавьте свежие овощи и нежирное мясо для яркости и питательности. А хумус, окрашенный в разные цвета с помощью овощей и зелени, станет отличным дополнением к вашим завтракам.
