На горизонте замаячил визит долгожданной сестры, и это стало прекрасным поводом для организации праздничного стола. Приятные встречи всегда радуют, а еда, хоть и простая, способна принести много удовольствия.
Вот несколько простых, но эффектных рецептов, которые могут пригодиться в любой ситуации. Все ингредиенты доступны и не требуют особых кулинарных навыков.
Закуски для праздничного стола
Первая на очереди — закуска «Селедка под шубой». Это традиционное блюдо наполнено яркими цветами и неповторимым вкусом.
- Филе сельди — 6 кусочков
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Укроп и лук — по вкусу
- Майонез — 1 ст.л.
Приготовление:
- Сварите картофель, затем смешайте его с яичным желтком, солью и укропом, и хорошо разомните.
- Выложите полученное пюре в смазанную маслом форму и запекайте в духовке при температуре 190-200 градусов до появления золотистой корочки.
- Свеклу натрите, отожмите лишнюю влагу и тщательно измельчите с яичным белком и майонезом.
- Соберите закуску: на картофельную основу уложите свекольную массу, кусочки сельди и немного лука.
Сытный салат и рулетики
Еще одним вкусным вариантом станет салат с солеными грибами и копченой курицей:
- Картофель вареный — 2 шт.
- Соленые грибы — 200 г
- Копченая курица — 2 бедра
- Сладкий лук — половина луковицы
- Укроп и майонез — по вкусу
Для рулетиков из ветчины достаточно ветчины, яиц, соленых огурцов и чеснока. Все ингредиенты смешиваются и заворачиваются.
Не обойдется и без рульки, которую можно запечь в рукаве. Рецепт можно найти в интернете — результат вас обязательно порадует.
Готовые закуски и салаты идеально подойдут для любых встреч. Главное — не забыть о настроении, ведь это и есть настоящая радость на столе!
