Вкусный десерт, который согревает в холодные дни — это запеченные яблоки с имбирным печеньем. На первый взгляд, кажется, что такая комбинация довольно проста, но в действительности это настоящее кулинарное искусство, способное удивить любого гурмана, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
ИДЕАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления этого лакомства потребуется:
- Яблоки сорта «Гренни Смит» — 4 штуки;
- Корица — 120 г;
- Кардамон — 40 г;
- Фруктоза — 200 г;
- Пшеничная мука — 400 г;
- Сливочное масло — 320 г;
- Гвоздика — 20 г;
- Анис (бадьян) — 20 г;
- Мускатный орех — 20 г;
- Ванильное мороженое (по желанию) — для подачи.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовление начинается с того, что необходимо смешать 40 г корицы, 20 г кардамона и 80 г фруктозы в одной миске. Яблоки обваливают в этой ароматной смеси, после чего каждое яблоко оборачивают в фольгу, чтобы сохранить соки во время запекания. Разогретая до 180 градусов духовка станет идеальным местом для их приготовления — около 25 минут fuss— и сладкий аромат начнет заполнять кухню.
Тем временем можно заняться имбирным печеньем. Смешиваются пшеничная мука, сливочное масло, оставшаяся фруктоза и специи: корица, кардамон, а также тертый мускатный орех. После этого тесто тщательно замешивается, а гвоздика и бадьян, предварительно измельченные, добавляются в массу. Затем тесто раскатывается в тонкий пласт и отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
ПОДАЧА ДЕСЕРТА
При подаче запеченные яблоки стоит немного подогреть и аккуратно выложить на тарелку, посыпая имбирным печеньем. Это создает не только вкусное, но и эстетически привлекательное блюдо. Для дополнительного удовольствия можно добавить шарик ванильного мороженого, что сделает десерт еще более роскошным и утешительным.
Запеченные яблоки с имбирным печеньем — идеальный способ порадовать себя и близких, создавая атмосферу уюта и угощая самыми вкусными традициями.
